神戸｜カセント｜スぺインで受け継いだ哲学を日本の四季で表現するガストロノミー
神戸でのゴルフに絡めて訪問。ゴルフ遠征を、その土地の食体験ま…
月: 2026年7月
神戸｜麤皮｜日本を代表するステーキハウスの炉窯炭焼ステーキ
1956年創業。神戸を代表するステーキハウスで、炉窯炭焼の但…
神楽坂｜愚直に｜長野への郷土愛を映す日本料理
神楽坂の日本料理「愚直に」へ。 店名の通り、奇をてらうことは…
人形町｜礒田｜新ばし星野で磨いた仕事を受け継ぐ、端正な日本料理
人形町の日本料理店「礒田」を訪れました。 毛蟹、冬瓜、とうも…