About Yummies Tokyo

Yummies Tokyoは、東京と旅先で出会った食と時間を記録する個人メディアです。

Yummies Tokyoについて

東京を拠点に仕事をしながら、休日や出張、旅行の機会を使って食べ歩いています。

食の専門家でも料理人でもありません。あくまで一人の客として、その店で何を食べ、どう感じたのかを書いています。

高級店だけでなく、町の蕎麦屋や焼肉店、昔から続く食堂にも行きます。同じ店を何度か訪れ、季節による料理の変化を見ることもあります。

料理の味だけでなく、店の空気、サービス、客層、価格、その土地との関係まで含めて、一つの食体験として残すことを大切にしています。

「誰と行くとよいか」「どんな日に使いたいか」「その価格を払ってまた行きたいか」。

実際に店を選ぶときに知りたいことも、できるだけ書くようにしています。

Yummies Tokyoを始めた理由

仕事や旅行で国内外を訪れる中で、長い間いろいろな店で食事をしてきました。

旅の目的の一つが、その土地で食べることになっていることも少なくありません。

食べ歩きを続ける中で、記憶に残る店は、評判や点数だけでは決まらないと感じるようになりました。

料理がおいしいことはもちろんですが、その日の空気やサービス、誰と過ごしたかまで含めて、食事の印象は残ります。

そうした体験を、後から振り返れる形で自分の言葉で残しておきたい。

それがYummies Tokyoを始めた理由です。

このサイトについて

評判や点数だけを目的に店を選ぶのではなく、実際に訪れ、自分で食べた体験をもとに記事を書いています。

有名店だから高く評価するわけではありません。価格が高ければ、それに見合う体験だったかも考えます。

気軽な店でも、料理や使いやすさに魅力があれば、その良さを記録します。

Restaurantの記事では、料理、空間、サービスを中心にまとめています。

Travelの記事では星による評価は行わず、その場所で何を体験したか、どんな使い方が合うかを中心に記録します。

Yummies Tokyoでは、このブログのほか、食べログとInstagramでも食事の記録を発信しています。

ブログでは、シェフや店の背景、料理、空間、サービス、価格まで含めて、最も詳しく記録しています。

食べログでは、料理、予約、サービス、雰囲気などを、店を探している方が読みやすい形でまとめています。

Instagramでは、写真を中心に、その日の料理や印象に残った一皿を紹介しています。

同じ店でも、媒体ごとに少し違った視点で残しています。

食べログ｜Yummies Tokyo
Instagram｜@Yummies.Tokyo