銀座｜蓮 三四七｜見事な想像力と、よく考えられた構成
銀座の日本料理店「蓮 三四七」へ。 一皿ごとに意外性がありな…
東京
神楽坂｜虎白｜ようやく訪問。期待を超える、感動の連続
以前から一度は訪れたいと思っていた「虎白」。2023年9月、…
神楽坂｜愚直に｜素材に正面から向き合う、夏の日本料理
2023年6月、「愚直に」を初めて訪問。 以前から気になって…
表参道｜MIMOSA｜白ワインに合う、洗練された上海料理
表参道の「Mimosa（ミモザ）」へ、初めて伺いました。 食…
神楽坂｜虎白｜感動の連続
神楽坂の「虎白」を初訪問。 お店について 飯田橋駅から歩いて…