自分の足で行き、自分の財布で食べた「本当の食体験」だけを記録しています

はじめに

世の中にはグルメ情報があふれています。SNSを開けば綺麗な写真と褒め言葉が並び、どれが本当の情報なのか分からなくなることも少なくありません。

Yummies Tokyoは、広告やPR案件を一切受けず、すべて自分のお金で支払い、一人の客として訪れた店だけを記録する個人メディアです。

東京を拠点に、仕事の合間や休日、出張、旅先で出会った「食と時間」を綴っています。高級な鮨やフレンチから、町の蕎麦屋、地元の食堂まで、ジャンルや知名度にはこだわりません。評価の基準は、有名かどうかではなく、「その価格を支払う価値があり、また行きたいと思えるか」だけです。

大切にしている 3つの基準

１．「自腹」だから書ける、本音の体験談

招待やPRではないからこそ、良い点だけでなく「ここは気になった」「この価格帯ならこうあってほしかった」というリアルな評価を、フラットな目線で残します。

２．料理の味だけじゃない「その日の全体像」

本当に良い店は、料理の味だけで決まるわけではありません。店の空気、接客の距離感、客層、そして「誰と行けば最高な時間を過ごせるか」まで含めたひとつの体験として記録します。

３．季節や時間を変えて通う「点の点検ではなく、線の観察」

一度の訪問で評価を下すのではなく、同じ店に季節を変えて何度も通うことも大切にしています。通うからこそ見えてくる料理の変化や、店の進化をお伝えします。

メディアごとの使い分け

    同じお店でも、利用シーンに合わせて使い分けられるように発信しています。

    本ブログ｜yummies.jp

    店の背景、シェフのこだわり、空間、サービス、適した利用シーン、そして自腹だからこそ語れる価格と内容のバランスまで、最も深く記録しています。

    Instagram｜@Yummies.Tokyo

    写真を中心に、その日最も印象に残った一皿とリアルな空気感を切り取ってお届けします。

    食べログ ｜Yummies Tokyo

    「今週末、どこに行くか」を検索している方向けに、予約の取りやすさ、雰囲気、料理の要点をコンパクトにまとめています。